gateaux au dattes
Comme promis une recette de mes gateaux pour l'aid!
Gateaux à la pate de dattes!
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Ingrédients: Pour la pâte:
400 gr de farine.
250 gr de beurre
100 gr de sucre glacé.
un demi verre d'eau de fleur d'oranger. Pour la farce:
500 gr de dattes.
2 c à s d'eau de fleur d'oranger.
un peu de cannelle.
Préparation de la pâte:
Travailler bien le beurre avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une pommade, y ajouter l'eau de fleur d'oranger et la farine.
Préparation de la farce:
Dénoyauter les dattes et faites las cuire à la vapeur, moulinez les et y ajoutez les deux c à s d'eau de fleur d'oranger et la cannelle.
Faire des boulles avec la pate puis avec le dos d'une cuillère ou le doigt faire un creux mettre une boule de pâte de dates.
Applatire avec le l'ustensile a motif comme sur la photo.
Cuir au four à 180°.de préférence les cuire a blanc
Régalez vous!