Beignet!

Publié le par pOp la fraise!

Bonsoir à tous!


Et oui je suis de retour mais pas pour jouer un mauvais tour heiin lol!

Merci pour vos gentils commentaires ça ma remonter le moral.

 

Je reviens avec ma recette de beignet:

 

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Ingredients:


500gr de farine
1 cuillère à soupe de sucre
1 demie cuillère acafé de sel
1sachet de sucre vanillé
1 oeuf
1et une demi cuillère a café de levure boulangère
1 grand verre d eau tiède

 

 
huile pour friture
en deco soit du sucre glace ou sucre semoule ou nappage au chocolat comme les donuts..

Disposez dans recipient ou robot ou map. Mettre la farine en fontaine puis ajoutez le sucre, le sel ,le sucre vanillé, l 'oeuf et la levure diluée dans de l eau tiède.
Mélangez la préparation en ajoutant de l eau tiède jusqu' a l'obtention d'une pate homogène.fraisez energiquement jusqu' a ce que la pate ne colle plus.
Abaissez la pate sur une épaisseur d environ 6mm et découpez des ronds avec un verre ..et avec un emporte pièce plus petit faites des ronds au milieu pour obtenir des anneaux .

 

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Disposez les beignets dans un plaque couvrez les et laisser lever jusqu a ce qu ils aient doublés de volume.(1heure environ)tres important pour que la pate soit bien aérée ...
Faites les frire dans un huile bien chaude a feu moyen faire dorer des deux coté en retournant regulièrement le beignet pour qu' il cuise bien des deux cotés et surtout dedans..les miens ont bien cuit dedans et bien moelleux!!
voila ensuite egouttez et decorer au choix!!!servir chaud ou tiède....

 

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Voilà c'est prêt! BoOn apétie!

 

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(hitomi) 15/08/2011 20:53


humm !! miam miam !


Josiane 15/08/2011 19:12


Ça me donne envie!!!!!!!


oum yasmine 06/06/2011 22:23


je decouvre ton blog il me plais beaucoup et tes beignets sont superbe


assia 31/05/2011 23:10


merci de ta visite chez moi, super ta recette je vais l`essauer inchaalah


nadia 31/05/2011 07:35


hum tes beignets sont à tomber !!!!