Dimanche 18 septembre 2011 7 18 /09 /Sep /2011 18:47

Coucou!!!!!

 

Je suis de retour  en cette fin de dimanche!

Rholalalalala entre la reprise du boulo et les problème de pc je m'en sort plus!!!

Mon pc ne vouler plus démarrer j'ai du restaurer le système etc..... "la il est super lent il ram mais bon...."

 

En tout cas ça fait plaisir de revenir sur la BLOGO! merci pour vos passage et vos commentaires!

 

MOn partenariat avec REGEN'S PARK  :

J'ai eu la suprise de reçevoir un superbe colis de mon nouveau partenaire!

 

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Voilà je vous dit a très vite!

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Vendredi 9 septembre 2011 5 09 /09 /Sep /2011 12:00

Coucou!

 

http://magsab.m.a.pic.centerblog.net/ebdyl74c.gif

 

 

J'espère que vous allez bien?

Désolé pour mon absence en ce moment sur la blogo! avec la reprise du travail plus trop le temp de venir sur le pc!

 

Bref!

Ajourd'hui je viens avec la recette des fekkas! "biscuit marocain"

 

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Ingrédients :

  • 1 verre à thé de beurre fondu
  • 4 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 4 cuillerées à soupe d’anis en graines
  • 1 verre à thé de lait tiède
  • 2 verres à thé de sucre
  • 1 verre à thé d'huile
  • 3 sachets de levure pâtissière
  • 2 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger
  • 1 pincée de sel
  • La farine selon le mélange

 

Préparation:

 

 

  • Mettre dans une jatte le sucre, le lait, l'huile, le beurre, le sel, l'eau de fleur d'oranger, les graines de sésame et l'anis, la levure, bien mélanger, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et consistante. Diviser la pâte à des portions, rouler chaque morceau en forme de baguette, disposer-les sur une tôle huilée.
  • Mettre-les dans un four assez chaud pour faire une demi cuisson, sortir-les de four, découper délicatement des biais en lamelles à l’aide d’un couteau aiguisé en prendre soins de ne pas les briser (couper-les chaud), disposer-les encore une fois dans une tôle non huilée et faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu’à ce qu’ils soient dorés de deux côtés.
  • Conserver-les dans une boîte bien fermée.

Voilà!

Bonne dégustation!

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Lundi 5 septembre 2011 1 05 /09 /Sep /2011 23:28

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Ingrédients

- 500g de beurre
- 250g de sucre glacé
- 2 petits verres d'huile
- 3 oeufs
- 2 sachets de levure pâtissière
- 1kg de farine (plus ou moins selon le besoin de mélange)
- 1 petit pot de confiture de fraise

 

 

 

Préparation

Travailler le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter les oeufs, l'huile, la levure, incorporer la farine tamisée et mélanger bien le tout, pétrir ensuite la pâte jusqu'à ce qu'elle soit totalement homogène.
Couper la pâte en plusieurs pâtons.
Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3mm, et à l'aide d'un emporte-pièce rond, découper la pâte en rondelles, après trouer ces rondelle à l'aide d'un autre emporte-pièce qui a la forme d'un dé à coudre, puis disposer au fur et à mesure sur une tôle beurrée, continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
Cuire à four moyen pendant 15 minutes.
Mettre soit la confiture au bain-marie sur les biscuits non troués, et les couvrir par les autres biscuits troués et ce jusqu'à épuisement des biscuits.
Une fois les biscuits garnis, les mettre dans une boîte bien fermer pour qu'ils ne ramollissent pas.

 

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Par pOp la fraise! - Publié dans : patisserie oriental - Communauté : Amoureux de la pâtisserie
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Samedi 3 septembre 2011 6 03 /09 /Sep /2011 18:55

http://petitcroissant.p.e.pic.centerblog.net/7wogaczh.gif

 

 

Comme promis une recette de mes gateaux pour l'aid!

Gateaux à la pate de dattes!

 

 

*Photo0015.jpg

 

Ingrédients: Pour la pâte:

 

400 gr de farine.



250 gr de beurre

 

100 gr de sucre glacé.

 

un demi verre d'eau de fleur d'oranger. Pour la farce:

 

500 gr de dattes.



2 c à s d'eau de fleur d'oranger.

 

un peu de cannelle.

 

Préparation de la pâte:

 

Travailler bien le beurre avec le sucre glace jusqu'à  l'obtention d'une pommade, y ajouter l'eau de fleur d'oranger et la farine.

 

Préparation de la farce:

 

Dénoyauter les dattes et faites las cuire à la vapeur,  moulinez les et y ajoutez les deux  c à  s d'eau de fleur d'oranger et la cannelle.


Faire des boulles avec la pate puis avec le dos d'une cuillère ou le doigt faire un creux mettre une boule de pâte de dates.

 

Applatire avec le l'ustensile a motif comme sur la photo.

 

Cuir au four à 180°.de préférence les cuire a blanc


 

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Régalez vous!

Par pOp la fraise! - Publié dans : patisserie oriental - Communauté : Morroco Recipes
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Jeudi 1 septembre 2011 4 01 /09 /Sep /2011 01:35

 

Coucou!

 

De retour après quelques jours d'absence "occuper avec les préparatif de l'aid"

 

Je souhaite un aid moubarak a tout les musulman du monde! J'espère que ça vous apportera pleins de bonnes choses inchallah!

 

Voici mes gateaux!!!!

J'ai manger trop de gateaux le jour de l'aid lol entre les miens puis ceux de la famille!!

 

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Je posterai les recettes rapidement!

Encore merci pour vos visites et vos comentaires!

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  • Le blog de pOp la fraise!
  • Cuisine gastronomie chocolat
  • J'Aime apprendre la cuisine découvrir de nouvelles saveurs! Passionné de cuisine depuis toujours je vous propose un petit voyage dans mon univers !

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